Tonight

「2019年3月5日　今宵の一杯！」

お天気が回復してくれてよかったです。
今日はカナディアンウイスキーを。
瓶が変わりましたね。カナディアンウイスキーの特徴はマイルドな口当たりと滑らかな味わい。クセがあまりないので、カクテルにも使いやすいです。マンハッタンのベースに使っています。
カナディアンクラブはハイラム・ウォーカーというアメリカ人が作ったウイスキー。蒸留所を作る当時、アメリカでは各地で禁酒運動が起こり始めていて、彼はデトロイト川を挟んだ対岸のカナダ・オンタリオ州ウインザーに蒸留所を作りました。ジェントルメンズクラブで人気になり、クラブ・ウイスキーと命名。1890年にアメリカがアメリカ産とカナダ産のウイスキーを区別するようになり、カナディアンクラブに名前を変更。1920年のアメリカ禁酒法により、さらに評価を上げて、現在では150ヵ国以上の人々に愛されるウイスキーになりました。
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