Kavalan Distillery Select

「2019年4月13日　今宵の一杯！」 暖かくなりましたね。 ウイスキーは寒いところで作られるという常識が破られてきています。こちらは台湾で作られるシングルモルトウイスキー。台湾の気候は亜熱帯で、熟成期間は1年～2年と非常に短いです。年間15％も蒸発してしまうとか。その分、1年～2年という短い熟成期間でもおいしいウイスキーができるようです。 1979年から計画は進められ、スコットランドのウイスキー技師の指導の下、2005年に蒸留所を建設。2006年から試作の蒸留が始まり、2008年初めてのウイスキーを出荷。今注目ウイスキーです。 一度お試しください。 40度