「2024年2月9日 今宵の一杯!」
本来は、イチゴのピューレのシャンパン割。
イチゴのスプマンテ・ブリュット割をロッシーニと言いますが、日本だけはレオナルドと呼ばれる。
イチゴのリキュールを使って作られるのは、キール・ロワイヤルの変形として扱うためらしいです。
イチゴとスパークリングワインとの相性はばっちりです。
金曜日の夜に、スパークリングワインを使ったカクテルでゆっくりとお楽しみください。
ストロベリーリキュール25mlをフルートグラスに注ぎ、スパークリングワインワインで割る。(1:5)
カクテル言葉「幸せにおぼれて」
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