tonight

「2025年4月10日　今宵の一杯！」

キング・アルフォンソとは、スペイン国王アルフォンソ13世のこと。
飲むとき、かき混ぜないで、生クリームを浮かべたまま口の中でカカオの香りと生クリームが溶け合うように味わうのが、正しい飲み方。
本来は、氷を入れないようですが、カカオリキュールが常温のため、一つだけ氷をいれてお出ししています。
食後のデザート代わりに、甘いチョコレートと生クリームのバランスをたのしんでください。
≪材料≫
カカオリキュール45ml
生クリーム15ml
≪作り方≫
カカオリキュールを氷を1個入れたサワーグラスに注ぎ、生クリームをフロートする。
カクテル言葉「余裕」
19度