3月はジョンの誕生日月なので、ジョン・トラボルタの出世作「サタデー・ナイト・フィーバー」から名前を取りました。

この映画の中で出てくる「７＆７」（セブンクラウンのセブンアップ割り）は有名です。
セブンクラウンは日本終売、セブンアップはお店では取り扱っていないので、同じような響きで「Ｃ＆Ｃ」（カナディアンクラブのカナダドライジンジャーエール割り）をベースに、カクテルを作りました。

色は桜色を意識して、グレナデンシロップとカルピスで色を付けました。さらに味を引き締めるために、レモンジュースを加えました。

今月は、毎日が熱い夜になってくれることを願います。

≪材料≫
カナディアンクラブ40ml
レモンジュース20ml
グレナデンシロップ1tsp
カルピス1tsp
カナダドライジンジャーエール適量
≪作り方≫
ジンジャーエール以外の材料をシェイクして、氷を入れた12オンスタンブラーに注ぎ、ジンジャーエールで割る。

カクテル言葉「考え直す時」

アルコール度数9度

◆◆◆ブラック＆ホワイト◆◆◆　￥600

～今月のおすすめのお酒～

ジョンの誕生日月なので、ラベルに犬が描かれたスコッチウイスキーをおすすめにしました。

ライトで飲みやすい古典的スコッチで、世界的に愛される銘柄。

ブラック＆ホワイトを生んだジェームズ・ブキャナン氏は1879年にロンドンにジェームズ・ブキャナン社を設立。彼がめざしたウイスキーは、スムーズでまろやかなウイスキーで、初心者や若者にも飲みやすいマイルドなウイスキーでした。
1884年彼のブランド「ブキャナンズブレンド」が誕生。黒いボトルにシンプルな白のラベル。販売戦略で成功し、飛ぶように売れたという。このウイスキーを人々が正式ブランド名よりも「ブラック＆ホワイト」という愛称のほうを好むことを知ったブキャナンは、1904年にブランド名を変更。さらに白と黒のイメージを強調するために、スコットランド産の2匹の犬（スコティッシュ・テリアとホワイト・テリア）をラベルに登場させることにしました。これが世界的に有名になりました。

ジェームズ・ブキャナン社の有名なウイスキーに「ロイヤル・ハウス・ホールド」があります。

最後に、「ブラック＆ホワイト」の秀逸なコピーを。
“Day is gray,the night is Black&White.”

アルコール度数40度

◆◆◆サクラ・フィズ◆◆◆　　￥1100

～今月のおススメのカクテル～

サクラ・リキュールをフィズ・スタイルで。
見た目もきれいなピンク色で、春に咲く桜の花の風味のカクテルです。
桜の香りとレモンの酸味が合わさり、春のそよ風のようなすっきりとしたさわやかな甘みが特徴です。

ジンを加えるレシピもあるようですが、当店では通常ジンを加えないレシピでお作りしています。

今年の桜の開花予想（神奈川県）は3月22日～23日頃とか。

≪材料≫
桜リキュール45ml
レモンジュース20ml
シュガーシロップ1tsp
ソーダ適量
≪作り方≫
ソーダ以外の材料をシェイクして、氷を入れた12オンスタンブラーに注ぎ、ソーダで割り、レモンスライスを飾る。
カクテル言葉「ひとときの幸せ」

アルコール度数5度

・3月のお休みは、1日（日）、8日（日）、15日（日）、22日（日）、29日（日）です。

・春のおすすめメニューを作り、公開しました。

・広島産のレモンの今年度分は終了いたしました。

・22時にオーダーストップします。22時前までの入店を可能にしました。オーダーストップしたら、片づけに入ります。

・過去のチラシを客席側の棚の上に置きました。

・日曜日は、定休日とさせていただきます。また、月曜日の祝日や振替休日も定休日とさせて頂きます。休日の確認は、ホームページでお願いいたします。

・事故ゼロの店を目指して、カウントを始めました。忘れ物やゲロ、その他のトラブルが起こらないように、お店を運営していこうと思います。

・Facebook、X、Instagramをやっています。お店の情報やお酒のことをあげています。フォローをお願いいたします。

・メニューの表4に書いていた「バーポートコールの十戒」を外し、「バーポートコールについて」を書きました。

・3月16日でジョンは7才になりました。人間でいうと、44～48歳（熟年、シニア入口）の年齢らしいです。健康管理をシニア仕様に見直すタイミングらしいです。

・シーリングライトを点けて営業することにしました。前よりも店内が明るくなりましたが、そのうち慣れると思います。