4新緑の季節に合わせたカクテル。
緑色の草木が感じられる味わいになるように作りました。

まずは、緑色になるように、ミドリ（メロンリキュール）をベースにしました。そこにテキーラを加えることで、植物由来の味わいを感じられるカクテルにしました。
酸味にライムジュース、甘味にパイナップルシロップで味を調整しました。

Verdantは「緑豊かな」「新緑の」という意味で、文語的な表現です。

今年も暑くなりそうな夏がもうすぐやってきます。新緑の香りを楽しみながら、今月を過ごしていきましょう。

≪材料≫
ミドリ（メロンリキュール）40ml
テキーラ10ml
ライムジュース10ml
パイナップルシロップ1tsp
≪作り方≫
材料をシェイクして、カクテルグラスに注ぎ、ミントリーフを1枚浮かべる。

カクテル言葉「始まりの予感」

アルコール度数15度

◆◆◆余市10年◆◆◆　￥2000

～今月のおすすめのお酒～

2015年に一度終売になり、その後7年ぶりの2022年に、7月に北海道内で先行発売し、11月から全国で数量限定で発売されました。
国内では年間9000本と言われています。

その時に仕入れた「余市10年」がありましたので、今回のおすすめにしました。

熟成を重ねた余市モルトがもたらす、力強く重厚な味わいが特徴です。
ウッディで甘いオーク樽の香りや、熟したバナナのような果実の香り、力強く複雑なモルトの香りを感じられます。

当店のウイスキーの中ではお値段は高めですが、まだまだ市場では数に限りがあり、希少な1本です。
ぜひ、お試しください。

アルコール度数45度

◆◆◆ディタ・インペリアル◆◆◆　　￥1400

～今月のおススメのカクテル～

ライチリキュールのディタとスパークリングワインで割ったフルーティーで華やかなロングカクテルです。

ライチの甘い香りと、上品な酸味、炭酸の爽快感が特徴の飲みやすい、スタイリッシュな一杯。

高貴に美しく魅せる優雅な時間を共にしてください。

≪材料≫
ディタ30ml
スパークリングワイン120ml
≪作り方≫
材料をフルートグラスに注ぎ、混ぜる。
カクテル言葉「充実した時間」

アルコール度数13度

・5月のお休みは、3日（日）、4日（月）、5日（火）、6日（水）、10日（日）、17日（日）、24日（日）、31日（日）です。4日に三重に帰省します。この前後含め四連休いただきます。

・22時にオーダーストップします。22時前までの入店を可能にしました。オーダーストップしたら、片づけに入ります。

・日曜日は、定休日とさせていただきます。また、月曜日の祝日や振替休日も定休日とさせて頂きます。休日の確認は、ホームページでお願いいたします。

・事故ゼロの店を目指して、カウントをしています。忘れ物やゲロ、その他のトラブルが起こらないように、お店を運営していこうと思います。

・Facebook、X、Instagramをやっています。お店の情報やお酒のことをあげています。フォローをお願いいたします。

・メニューの表4に「バーポートコールについて」を書きました。

・シーリングライトを点けて営業することにしました。前よりも店内が明るくなりましたが、そのうち慣れると思います。

・店内のお知らせに「ホームページのおすすめページ」のQRコードを掲示しました。

・メニューのファイルを新しくしました。

・夏のおすすめメニューを考えていきたいと思います。出来次第、公開いたします。

・今年の7月でお店は15周年を迎えます。そのための企画を考えています。ご期待ください。

・グレープフルーツの仕入れがまた不安定です。近くのスーパーには置いていなくて、なんとかネットを使って確保しています。

・今年も12月の湘南マラソンの10kmにエントリーしました。今年も10月の相模原のハーフにエントリーしました。自己記録を目指して頑張ります。